池上ファームは、長野県の南部「伊那谷」と呼ばれる地域にあります。

伊那谷は標高930メートルの高冷地で、昼と夜の気温の差が大きいことが特徴です。

池上ファームではその気候を利用して、トマトとピーマンをメインに、様々な野菜を栽培している農園です。気温差があることで、野菜が養分を蓄え、より甘さが際だち、実が引き締まります。野菜にとってストレスのない環境で栽培することによって、野菜が持つ本来の美味しさを引きだすことができます。

季節の野菜や苗の栽培も多数おこなっております。

伊那谷が生んだ自然の恵みが、唯一無二の美味しさをつくり出しています｡